Гострий соус на основі перцю чилі.

Надає стравам солонуватий смак і приємний аромат і допомагає позбавитися від небажаних запахів деяких продуктів, тому його обов'язково додають у страви з риби і птиці.

Соус кімчі використовується як гостра приправа, кілька ложок якої, додані, наприклад в суп або рагу, перетворять смак страви.

Подається і до м'ясних страв, і до страв з птиці, риби, овочевих страв, роблячи їх смак дивно незвичайним.

Класичний японський соус, який додають в різні страви і салати. Він надає їм оригінальний смак і аромат з приємною гостротою, а також покращує травлення і має високу енергетичну цінність.